Торт з печива та згущеного молока без випічки

Смачно, швидко, шоколадно і недорого! Коли гості на порозі. Печиво Крекер просто відмінно підходить для Торта з печива та згущеного молока без випічки.

Інгредієнти

• 200гр | Печиво (несолений крекер)
• 250гр | Сметана
• 300гр | Варене згущене молоко
• 100гр | Грецькі горіхи (або будь-які інші)
• Глазур
• 75гр | Гіркий шоколад
• 50гр | Вершкове масло

Інструкції

1. Як зробити торт з печива та згущеного молока без випічки? Підготуйте необхідні інгредієнти. Купуйте несолоний крекер. Сметану беріть 20-30% жирності.
   
2. В ємності з’єднайте сметану та згущене молоко. Перемішайте до однорідності. Сметану можна замінити жирними вершками або сиром маскарпоне. За бажанням всипте ванільний цукор (близько 1 ст. л.) або ванілін (на кінчику ножа). Обов’язково читайте інструкцію перед використанням. Якщо ваніліна додати більше, ніж потрібно, смак торта буде гірчити.
   
3. Грецькі горіхи дрібно порубайте ножем або подрібніть у блендері, додайте в крем. Перемішайте. Горіхи будуть ароматнішими і смачнішими, якщо їх трохи підсушити на сухій сковороді. Замість грецьких можна взяти будь-які інші горіхи, наприклад, мигдаль, фундук, арахіс.
   
4. Додайте в крем крекер і перемішайте до однорідності.
   
5. Візьміть круглу форму для торта (діаметром 18-20 см) застеліть її плівкою, щоб сметанна маса не витікала. Також можна використовувати емальовану миску, силіконову або пластикову форму. Викладіть отриману масу. Розрівняйте поверхню силіконовим лопаткою.
   
6. Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 4-5 годин, а краще на ніч. За цей час він добре просочиться і буде ще смачнішим.
   
7. На наступний день торт звільніть від плівки і швидко, але обережно переверніть його на плоске блюдо.
   
8. Приготуйте шоколад і масло для глазурі. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно встигло розм’якнути.
   
9. Поламайте плитку шоколаду на невеликі шматочки, перекладіть у сотейник. Додайте розм’якшене вершкове масло і розтопіть на мінімальному вогні, постійно помішуючи.
   
10. Залийте торт охолодженою шоколадною глазур’ю. Розрівняйте.
    
11. Поставте торт в холодильник на 15 хвилин, щоб глазур схопилася. Перед подачею на стіл прикрасьте тортик подрібненими горіхами або мигдальними пелюстками, листочками свіжої м’яти.